Siema, Hey und Hello!!

Letzte Montagabend hat bei mir zuhause der erste offizielle Kochabend stattgefunden. Das Thema der Abend war „Gesund&Vegan ist auch lecker“ . Ich habe Freunde und Bekannten von mir eingeladen. Manche von denen sind Veganer, Vegetarier aber auch ein paar Fleischfresser. Die Idee für diesen Abend war aber nicht nur das gute Essen, sonst einen gemütliche Abend in Freundeskreis zu verbringen. Meisten kannten sich nicht gut, trotzdem haben alle ziemlich schnell gemeinsame Gesprächsthemen gefunden. Also mein Slogan „Kochen ist Kommunikation“ hat sich 100% bewiesen. Alle war sehr zufrieden und für mich das ist kleinen Erfolg. Jetzt bin ich noch mehr motiviert weitere Kochabende zu organisieren. Das wird aber nicht alles, ich habe neue Ideen.

Hier möchte ich euch einen kurze Blick auf der Speisekarte von den Kochabend werfen lassen:

Für meine Gäste habe ich als 1.Gang mediterrane Kräuter-Tomaten Suppe mit Croutons und geröstete Knoblauch, als 2.Gang habe ich Vegane Burger mit Guacamole, Sojajoghurt mit Zucchini und Sprossen. Zum Nachtisch habe ich vegane Mascarpone Kokos Cream mit Mangopürre, Kekse und bitter Schokolade…sehr lecker!

In den kommenden Wochen muss ich mich mehr auf meinen neue Job konzentrieren, denn ich habe gerade dort noch viel zum lernen. Dazu kommt die Vorbereitung auf den nächsten Kochabend, für den ich schon sehr aufgeregt bin, weil ich die neue Speisekarte für meine Webseite präsentieren möchte und dafür habe ich Experten aus der Augsburgerkochszene zum Essen eingeladen.

Wenn ich meine Speisekarte fertig habe, möchte ich ein paar Rezepten mit euch teilen.

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende!